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La industria del café ha avanzado mucho, y por tanto la forma de tomar una taza de café también ha cambiado.

No siempre se han utilizado las máquinas de café que hoy todos conocemos e incluso tenemos en casa.

El café ha pasado por muchos métodos de extracción y no necesariamente de forma lineal, sino más bien veremos que incluso cada región inventó una forma muy práctica de poder consumir café.

Aunque hoy una máquina de café promedio puede producir alrededor de 200 o más tazas por día, no siempre ha sido así.

Si eres un amante del café este artículo te va a encantar, porque te diremos cómo hacer café de una forma artesanal, mismo que recupera sabores muy distintos a los que hoy en día todos conocemos.

Los métodos de extracción que te vamos a mostrara también son conocidos como métodos de filtrado de café, ya que muchos procesos consisten en eso, filtrar el café. 


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