Rituales Mañaneros

EMPEZAR LA JORNADA CON EL PIE DERECHO

Mi ritual consiste en tratar de evitar las marcas más comerciales y darle oportunidad a cafés locales que ofrecen una gama de diferentes granos de muchas partes del mundo.

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LA HORA ES INDIFERENTE, PERO MI VIDA NO EMPIEZA SIN MI TAZA DE CAFÉ

La hora es indiferente, 8:35, 9:02, 7:43, puede estar lloviendo, puede ser el día más caluroso del año, puedo estar desvelado, de buen o mal humor, feliz o triste, pero lo primero que sucede en el lugar donde esté, es lo siguiente. Me levanto, me dirijo a la cocina y preparo mi café INFLUYENTE, si es en casa puede ser prensa o cafetera, depende de la prisa. Si es fuera de casa, mientras no sea soluble, nos llevaremos bien, pero mi vida, mi día, mi actividad no empieza si no tengo mi taza de café en la mano. Regularmente disfruto...

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PARA MI EL CAFÉ, ES FAMILIA

Para mí, el café tiene una conexión totalmente emocional. Es familia. Más allá de su sabor que me fascina. Para mi es un recuerdo de mi papá. Mi papá toda la vida ha tomado café, americano o espresso, negro y extra fuerte. Me acuerdo verlo de chiquita tomándose su café, a cualquier hora, porque según él no le hace nada la cafeína, pero toda su vida se ha quejado de no poder dormir bien (ya sé… jajaja). Mi ritual mañanero de café es sentirme acompañada de una tradición que comparto con mi familia, pero en especial con mi papá. Mi...

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TODOS LOS DÍAS

Soy muy constante, para mi las mañanas si son un ritual. Todos los días me levanto a las 7 am, me alisto para hacer ejercicio, que consiste en un poco de yoga, bici estática y pesas. A veces alterno entre ellas, aveces hago todas. Después, estoy listo para desayunar. Entre semana siempre desayuno lo mismo, un plato de cereal con fruta, un poco de chocolate amargo (de preferencia de más de 90% de cacao, simplemente me sabe mejor). Los fines de semana desayuno algo más elaborado ya que cuento con más tiempo para disfrutarlo. No importa si es de Lunes...

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CAFÉ, LO QUE ME AYUDA A REFLEXIONAR

Por las mañanas me levanto muy temprano. Procuro siempre tener tiempo suficiente para desayunar y después poder reflexionar con mi taza de café. Me gusta tomarme mi café con calma y después de desayunar, no los mezclo, son dos etapas importantes pero distintas de mi día. Yo  preparo mi café en cafetera por goteo o en prensa francesa.  Esto depende simplemente de la mezcla de café INFLUYENTE que se me antoje tomar para empezar mi día. Esto en días laborales ya que, como soy fanático de los sabores intensos, los fines uso el método de extracción más intenso, la cafetera de...

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